Padlizsán vagy padlizsán kalória, padlizsán táplálkozás és egészségügyi előnyök
Hány kalória van padlizsánban? Lásd alább a padlizsán vagy padlizsán kalóriákat a különböző adagméretekhez. Tájékoztatjuk a padlizsán táplálkozási tényeiről és a padlizsán egészségügyi előnyeiről, amelyek segítenek a fogyásban és az egészséges táplálkozásban.
A padlizsán padlizsán, melongén, brinjal vagy guineai tök néven is ismert. A padlizsánnak vagy padlizsánnak több fajtája van, bár valószínűleg a legnépszerűbb a sötétlila, kerek hosszúkás alakú. A zöldséget számos módon lehet főzni, beleértve a pörköltet és a pörköltet. Valóban tartalmaz nikotint, bár sokat kellene enned belőle, valójában 9 kilót, hogy egy cigarettával megegyezzen.
A padlizsán mind rostban, mind mangánban magas, és nagyon alacsony zsírtartalmú. Rengeteg más vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, beleértve a tiamint (B1), riboflavint (B2), niacint (B3), pantoténsavat (B6), folsavat és C-vitamint.
Sok padlizsán előnye van. Alacsony a körülbelül 15-ös glikémiás indexe. Az American Diabetes Association ajánlja a 2-es típusú cukorbetegség kezelésére, mivel magas a rosttartalma, alacsony a szénhidráttartalma.
Néhány tanulmány kimutatta, hogy csökkenti a koleszterinszintet, míg mások nem. Ezen túlmenően, a bőrrel együtt a zöldségben magas a fenolos vegyületek mennyisége, amelyek antioxidánsként hatnak.
Az alábbiakban három kalóriatáblázat található, attól függően, hogy hogyan készíted és fogyasztod ezt a zöldséget. Van egy táplálkozási táblázatunk is, amely összehasonlítja a tápanyagszintet főzve és nyersen. Hasonlítsa össze a padlizsán tápanyagtartalmát és kalóriáját a többi zöldségfajta kalóriájával.
Minden kalória- és táplálkozási adatot az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szolgáltat.
Élvezze a fogyást az alábbi padlizsán diéta receptjeinkkel
Kalória a padlizsánban, nyers
Megtagadja: 19% (végek, hasítás és nyírás)Tudományos név: Solanum melongena
| Adag | Kalória adagonként |
| 100 gramm | 24 kcal (102 kJ) |
| 1 csésze, kocka, 82 gramm | 20 kcal (84 kJ) |
| 1 hámozott padlizsán (hozama 1-1/4 lb), 458 gramm | 110 kcal (467 kJ) |
| 1 padlizsán hámozatlanul (kb. 1-1/4 lb), 548 gramm | 132 kcal (559 kJ) |
Kalória padlizsánban, főtt, főtt, lecsepegtetett, sóval vagy anélkül
Megtagadja: 0%| Adag | Kalória adagonként |
| 100 gramm | 35 kcal (147 kJ) |
| 1 csésze (1 "kocka), 99 gramm | 35 kcal (146 kJ) |
Kalória padlizsánban, pácolt
Megtagadja: 0%| Adag | Kalória adagonként |
| 100 gramm | 49 kcal (205 kJ) |
| 1 csésze, 99 gramm | 67 kcal (279 kJ) |
Padlizsán táplálkozási tények
| Közelségek: | ||
| Tápanyagok | Padlizsán, nyers | Padlizsán, főzve, főzve, lecsepegtetve, só nélkül |
| Víz | 92,30 g | 89,67 g |
| Energia | 104 kJ (25 kcal) | 147 kJ (35 kcal) |
| Szénhidrátok | 5,88 g | 8,73 g |
| Rost | 3,00 g | 2,5 g |
| Cukrok | 3,53 g | 3,20 g |
| Összes zsíradék: | 0,18 g | 0,23 g |
| Koleszterin | 0 mg | 0 mg |
| Fehérje | 0,98 g | 0,83 g |
| Ásványok: | ||
| Kalcium, Ca | 9 mg (1%) | 6 mg (1%) |
| Vas, Fe | 0,23 mg (1%) | 0,25 mg (1%) |
| Magnézium, Mg | 14 mg (4%) | 11 mg (3%) |
| Foszfor, P | 24 mg (2%) | 15 mg (1,5%) |
| Kálium, K | 229 mg (5%) | 123 mg (3%) |
| Nátrium, Na | 2 mg (0%) | 1 mg (0%) |
| Cink, Zn | 0,16 mg (1%) | 0,12 mg (1%) |
| Réz, Cu | 0,081 mg (4%) | 0,059 mg (3%) |
| Mangán, Mn | 0,232 mg (12%) | 0,113 mg (6%) |
| Szelén, Se | 0,3 mcg (1%) | 0,1 mcg (0%) |
| Vitaminok: | ||
| C vitamin | 2,2 mg (4%) | 1,3 mg (2%) |
| Tiamin (B1-vitamin) | 0,039 mg (3%) | 0,076 mg (5%) |
| Riboflavin (Vit. B2) | 0,037 mg (2%) | 0,020 mg (1%) |
| Niacin (B3-vitamin) | 0,649 mg (3%) | 0,600 mg (3%) |
| Pantoténsav (B5) | 0,281 mg (3%) | 0,075 mg (1%) |
| B6-vitamin | 0,084 mg (4%) | 0,086 mg (4%) |
| Folát (B9-vitamin) | 22 mcg (6%) | 14 mcg (4%) |
| B12-vitamin | 0 mcg (0%) | 0 mcg (0%) |
| A-vitamin | 23 NE (0%) | 37 NE (1%) |
| E-vitamin | 0,30 mg (2%) | 0,41 mg (2%) |
| K-vitamin | 3,5 mcg (4%) | 2,9 mcg (4%) |
| A százalékos arány az Egyesült Államok felnőttek számára ajánlott napi beviteléhez (RDI) viszonyul. | ||
Szerző: Lana Soko
Padlizsán receptek
Grillezett padlizsán saláta recept
Ez a padlizsán vagy padlizsán saláta recept cukorbetegségnek megfelelő, gluténmentes és vegetáriánus. Alacsony kalóriatartalmú, koleszterin-szénhidráttartalmú, jó kalcium-, rost- és foszforforrás. Adagonként 199 kalória és 8 g nettó szénhidrát van.