Retek; uborkasaláta recept - BBC Good Food

A ropogósság és a frissesség kulcsfontosságú ebben a sokoldalú köretben, hozzáadott zellerrel, hagymával, petrezselyemmel és citromlével

Good Food

Táplálkozás: adagonként Jelölje ki a NutrientUnit elemet
kcal81.
zsír7g
telít1g
szénhidrát4g
cukrok3g
rost2g
fehérje1g
alacsonysó0,1 g

Hozzávalók

  • 1 uborka
  • 500g retek, negyedelve
  • 1 zeller szív, 1 cm-es darabokra vágott rudak
  • 1 nagy vöröshagyma, vékonyra szeletelve
  • csomó lapos petrezselyem, durván apróra vágva
  • 3 evőkanál citromlé
  • 6 evőkanál repceolaj

Módszer

Negyedre az uborka hosszában. Vágja minden negyedét nagyjából 1 cm-es darabokra, vágja le a szöget, hogy még érdekesebb alakot kapjon. Szórjon egy tálba vagy egy tálra. Hozzáadjuk a retket, a zellert, a hagymát és a petrezselymet.

Tegye a citromlevet és az olajat egy fedeles üvegedénybe, fűszerezze és alaposan rázza össze. Ha készen áll a tálalásra, öntse az öntetet a salátára és dobja össze.