Sáfrányos rizs kesudióval és mazsolával recept - Gyorsan kaparós gyógynövényekből; Fűszerek Étel; Bor

2 - Nem tetszett

Ez a rizs indiai ihletésű, ezért a hagyományos basmatira hívunk, de a Texmati rizs nagyjából ugyanazt a hatást fogja adni, és valójában minden fehér rizs jó így elkészíteni. Cserélje ki a kesudió manduláját, ha úgy tetszik. Diavetítés: Finomabb, gyors mellékételek

Hozzávalók

1 1/2 csésze basmati rizst

2 1/4 csésze víz

1 fahéjrúd, félbetörve

1/4 teáskanál morzsolt sáfrányszálak

1 teáskanál só

2 evőkanál vaj, megpuhult

1/4 csésze apróra vágott kesudió

Hogyan készítsem el

Öblítse le a rizst, amíg a víz tiszta nem lesz. Tegye a rizst egy közepes fazékba a vízzel, a fahéjrúddal, a szegfűszeggel, a babérlevelekkel, a sáfránnal és a sóval. Forraljuk fel, csökkentjük a hőt alacsonyra, és fedőn főzzük 15 percig. Vegye le a tűzről, és hagyja 10 percig ülni a fedél eltávolítása nélkül. Villával óvatosan keverje hozzá a vajat, kesudiót és mazsolát.

---