Sárgarépa és cukkini parmezánnal - Kara alkotásai

Pörkölt sárgarépa és cukkini - parmezán sajt és kapor megszórása ízrobbanásnak örvend ezeknek a zöldségeknek! Remek köret minden étkezéshez.

Néha a köretek olyan ízletesek, hogy csak a főétkezésemre kaphattam! Ehetem ezeket a zöldségeket ebédre, és semmi másnak nem tudok örülni. Nagyon szeretjük őket olyan főételekkel együtt, mint a pekándiótörzses lazac és a majonézes csirke.

Megtaláltam ezt a receptet Becky Higgins blogján, és gondoltam kipróbálom. Nagyon szeretem bármit, amit parmezán sajttal töltenek fel, és ez sem volt kivétel. A kapor finom, de finom friss ízt adott. Még a gyerekeim is megették panasz nélkül.

Mivel mindig kéznél van babarépa, ezért szoktam ezt használni. De ha rendszeres sárgarépád van, akkor csak megpucolhatod és felszeletelheted, és folytathatod a receptet, ahogy írtuk.

Ha a sárgarépát inkább megpároljuk, nem pedig pároljuk, akkor ezen az úton is járhat.

---