Squash leves püré (karcsúsító) - recept fényképpel Főzés finom otthon - receptek különböző
Különböző országokból származó ízletes ételeket fogyasszon el haszonnal és örömmel!
Squash leves püré Az avokádó hozzáadásával az európai konyha hagyományos képviselője. Hihetetlenül ízletes, ugyanakkor ez az étel nagyon-nagyon hasznos. És az a helyzet, hogy fő alkotóelemei a cukkini és az avokádó. Tele vannak sok vitaminnal és különféle mikro- és makroelemekkel, amelyekre az embernek szüksége van. Ha hetente legalább háromszor eszik ilyen ételeket, akkor a vitaminok hiánya nem fenyeget.
Természetesen ebben az esetben meg kell említeni ennek az ételnek az ízét. Az avokádós squash krémleves kifinomult ízű, és bizonyára még a lelkes ínyenceknek is kedveskedni fog.
Általában ez a zöldségleves fogyókúrás étrend alatt is fogyasztható. Ugyanakkor zsírtartalma könnyen hozzáigazítható a hozzáadott krém mennyisége és saját zsírtartalma alapján.
Tehát folytassuk a tanulmányt a fogyókúrás burgonyapürével készült tökleves receptjének fényképével!
Hozzávalók
- Avokádó
(2 db.) - Cukkini
(1 kg) - curry
(1/2 teáskanál) - Izzó hagyma
(100g) - Zöldség leves
(400 ml) - Krém 20% zsír
(200 ml) - Vaj
(40g) - Tengeri só
(1/2 teáskanál) - Fokhagyma
(5 szegfűszeg)
Főzés lépései
Készítsünk cukkinit. Ehhez először alaposan mossa meg, majd vágja nagy kockákra. Ha a cukkini régi, akkor ezen felül meg kell tisztítani a héjától és a magoktól.
Ezután melegítse fel a serpenyőt, majd olvassa fel rajta a vajat (vajat). Ezután tegye oda már szeletelt cukkinit, valamint durvára vágott hagymát és fokhagymát. Tizenöt-húsz percig pároljuk mindezt, amíg meg nem puhul.
* Ha a sütés során sok folyadék szabadul fel a cukkiniből, ne fedje le az edényt fedéllel.
Bemelegítjük a zöldséglevest.
Egy turmixgéppel apróra vágjuk a párolt cukkinit, majd a kapott masszát hozzáadjuk a húsleveshez.
Ezután hagyja a krémlevest egy kis tűz fölött elérni.
Ezután készítsük el az avokádót: hámozzuk meg, vágjuk ketté és távolítsuk el a csontot.
Most egy turmixgép segítségével az avokádónkat burgonyapüréig aprítjuk (egyidejűleg hozzá kell adni egy kis húslevest is).
Ezután a felaprított avokádó húslevessel és cukkinivel a serpenyőbe tolódik.
* Nem ajánlatos felforralni a squash levest avokádó pürével, mert ez némi keserűséget okozhat.
És végül adjunk hozzá a cukkini krémleveshez avokádókrémet, curry-t (ízlés szerint) és sót (ízlés szerint is). Most kész a levesünk!
* Ha a leves túl sűrűnek bizonyul, akkor forrásban lévő vízzel hígíthatjuk, és ha fordítva túl vékony, akkor sűríthetjük nyers tojássárgája hozzáadásával és a leves felforrásával.