Szénhidrát diéta szavak egy szénhidrát szeretőtől a nyitott vég
Volt olyan időszak az életemben, amikor szénhidrátot ettem. Nem vettem húst, baromfit, sertéshúst, halat. Véleményem szerint az ilyen luxuscikkeket nem volt érdemes költségvetésbe szánni, ezért soha nem találhatók a hűtőmben.
Az étrendem könnyű volt, táplálkozás szempontjából elegendő, olcsó és eltérés nélküli.
Munka után lehúztam egy edényemet a leesett horogról, és egy csésze fehér rizst felforraltam egy fél csésze szárított lencsével és zöld vagy sárga hasított borsóval. Ebbe a szénhidrátmedencébe adnék brokkoli virágokat. Nem egyszer mondtam keresztesvirágúakat, amikor késsel a forrásban lévő vízbe toltam őket.
Tizenhat perccel később kiszáradt a szénhidrátok és a rákkeltő harcok tava, mazsolát, avokádót, finomra vágott sajtot, friss paradicsomot és kóser sót adtam hozzá.
Ezt az étkezést egy üléssel fejeztem be, a szemeim össze-vissza átszőttek a tepsivel, amely tele volt a Rizs rizzsel, és az ablakomtól keletre fekvő fallikus/yonic Chicago látképével.
Vacsorára, akár elfogadható, akár istentelen órában, ugyanabban a fazékban forraltam fel a vizet - gyakran ebédtől mosatlanul, az ötlet az volt, hogy az egyes összetevőkből minél több táplálékot kapjak - és főzök al dente búzadara. Ebbe a szénhidrátmedencébe adnék brokkolit.
Hét perccel később a szűrőedény játszotta a szerepét. A Spagetti Monsterbe valódi sós vajat és oreganót adnék, mert szeretem a zöld ízét.
Egy kis serpenyőben omlettet készítek, bőséges a sajttal és a paradicsommal. Az omlett tetejére kerül a tészta és a brokkoli.
Kóser só jött velem ugyanarra az asztalra, mint délután. Az meg a műanyag mézes medve. Kerouac csak félig értett hozzá: Isten nem csak egy maci medve, Isten egy mézes maci maci.
Reggel kilencz esztendő, miután éjszakán át aludtam egy tíz dollárért vásárolt használt futon matracon a craigslisten felfedezett garázsban, kivettem a hűtőszekrényből a maradék Pasta Delight edényt.
Egy tányéron végső pihenőjükre állítanék két szelet teljes kiőrlésű kenyeret, megszórva a Stanley Produce Mart-tól vásárolt száraz zabbal. Néhány szelet sajt szintén a végső pihenést helyezte a kenyérre. Ezután a tészta öröm maradékát.
Carb szendvics reggelire.
Hurkolja ezt a három étkezést, hosszabbítsa meg, nyújtsa napokig, hónapokig és végül évekig a jövőbe, akkor meglátja, mit ettem életem ezen időszakában, és te vagy az, amit eszel?
Ezzel befejezem vallomásomat minden csendes internethasználó előtt.