Szója párolt csirke rizzsel - BBC Good Food
Zöldséges étel a család számára, amelyet újra és újra elkészít
| kcal | 553 | |
| zsír | 8g | |
| telít | 17g | |
| szénhidrát | 80g | |
| cukrok | 8g | |
| rost | 3g | |
| fehérje | 44g | |
| alacsony | só | 1,33 g |
Hozzávalók
- 2 csont nélküli bőr nélküli csirkemell (kb. 140 g/5oz)
- 1 evőkanál csökkentett sós szójaszósz
- 1 evőkanál napraforgóolaj
- kis gomb friss gyökér gyömbért, reszelt
- 3 újhagyma, szeletelve
- 175g basmati rizs
- 250 g-os csomag zöldség, brokkoli, sárgarépa és zöldbab
- 425ml zöldségalap
Módszer
Vágja darabokra a csirkét és keverje össze a szójával, majd tegye félre. Melegítsük fel az olajat egy jól illeszkedő fedéllel ellátott serpenyőben, majd adjuk hozzá a gyömbért és a hagymát, és rövid ideig pirítsuk meg. Keverje hozzá a rizst. Hozzáadjuk a zöldséget, felöntjük az alaplével, majd felforraljuk. Csökkentse a hőt, lefedve főzze 5 percig, majd tegye a csirkét a rizs tetejére, és öntsön rá a szójára.
Fedjük le újra az edényt, és főzzük további 12-14 percig, amíg minden megpuhul.