Tápanyagok nélküli teljes szöveges javallatok és a glutén szennyeződés megszüntetésére szolgáló étrend alkalmazása

Celiaciában szenvedő és tartós tünetekkel, megnövekedett szerológiával és/vagy tartós enteropátiával rendelkező beteg értékelése. Rövidítések: VA: villous atrophia, ESPGHAN: Európai Gyermekgasztroenterológiai Hepatológiai és Táplálkozási Társaság, GCED: gluténszennyezés eliminációs étrend, GFD: gluténmentes étrend, HLA: humán leukocita antigén, CD: celiakia, EGD: esophagogastroduodenoscopy, Sx: tünetek . * Glutén kihívás: A jelenlegi ajánlások szerint a páciens kb. 3 g glutént fogyaszt, ami 1-2 szelet gluténtartalmú kenyérnek felel meg, naponta 2-6 hétig. A klinikusoknak figyelembe kell venniük a páciensnek a GFD-n töltött idő hosszát és a tünetre adott válaszreakciót a kihívás végső időbeli lefolyásának meghatározásakor [24].

Absztrakt