Táplálkozás - Banán - a belőlük élés előnyei és hátrányai - Veganizmus; Vegetáriánus veremcsere

Jelenleg sok banánom van. Főzöm őket, olyan sokféle módon eszem őket, hogy lehetetlen megmagyarázni. Lehetséges azonban, hogy vegetáriánus étrendemben banánból éljek? Kapok elég tápanyagot? Mit tegyek hozzá a banán étrendemhez, ha van valami?

3 válasz 3

Itt van a 100 g banán a Wikipedia szerint (százalékos arány felnőtteknek szóló ajánlások alapján)

Tehát 5 kg banánt kell megennie, hogy kielégítse például a napi vas- és cinkigényét, és hamarosan megbetegszik az A-, a B12- és az E-vitamin hiánya miatt. Ha meglehetősen aktív 32 éves nő lenne 170 cm magas és 55 kg súlyú, akkor legalább napi 50 g fehérjére lenne szükséged a betegségek megelőzéséhez, ezért 5 kg banánt kell enned, hogy ezt megkapd, még azt is feltételezve (tévesen), hogy ez a mennyiségű banánfehérje képes biztosítja az összes esszenciális aminosavat megfelelő mennyiségben. A banán sem képes kalciumot biztosítani. És vegye figyelembe a nátrium és a kálium egyensúlyhiányát - remélem, hogy szereti a sózott banánt.

A banán mellett vegye fontolóra olyan ételek fogyasztását, amelyek vasat, kalciumot, cinket, A- és E-vitamint és fehérjét adnak, például különféle szemeket, dióféléket és magvakat, sötét leveles zöldséget, sárgarépát, mangót vagy édesburgonyát, babot és lencsét. És ne felejtsd el a B12-del dúsított ételeket vagy kiegészítőket.

---