Táplálkozási mutatók a mezőgazdasági projektekben Jelenlegi mérés, prioritások és hiányosságok -
Fénypontok
A mezőgazdaság többféle úton is befolyásolhatja a táplálkozás kiváltó okait.
Az étrend és az élelmiszerhez való hozzáférés mutatói a legtöbb mezőgazdasági projekt táplálkozási hatását tükrözik.
Kevés projekt rendelkezik elegendő felmérési mintával a mutatvány változásainak megfigyeléséhez.
A projekteknek nem szabad használniuk az eredmények mutatóit, amelyek befolyásolására nem tervezték őket.
Jobb intézkedésekre van szükség a mezőgazdaság számos kulcsfontosságú eredményéhez.
Absztrakt
Vita tárgya, hogy a mezőgazdaság hogyan javíthatja az emberi táplálkozást. A legújabb áttekintések szerint a táplálkozási állapot kevéssé befolyásolja, de nem vizsgálják kritikusan a megfelelő eredménymutatók kiválasztását. Ez a tanulmány áttekinti, hogy a táplálkozási hatásmutatókat jelenleg milyen mezőgazdasági-táplálkozási projektekben használják, és kiemeli a prioritásokat és a mérési hiányosságokat. Számos projektértékelés statisztikailag alultáplált a táplálkozási állapotra gyakorolt hatás megfigyelésére, de úgy tűnik, hogy képesek megfigyelni az élelmiszer-fogyasztásra és az étrend minőségére gyakorolt hatásokat, amelyekről megállapíthatjuk, hogy a mezőgazdasági-táplálkozási projektek megfelelő szintű hatással bírnak. A bizonyítékok javítása érdekében ki kell dolgozni olyan mutatókat, amelyek nem teljesen mérhetők, beleértve az étrend minőségét és az élelmezésbiztonságot, a nők szerepvállalását, az egészségügyi környezetet és az élelmiszer-környezetet.
Grafikai absztrakt
- Letöltés: Teljes méretű kép letöltése
Előző kiadott cikk Következő kiadott cikk