Tejkefir sajttal és laktóban erjesztett citrommal készített probiotikus citrom kapros szósz olyan könnyű

Sokoldalú, gazdag és finom

Iratkozzon fel a hírlevelem frissítéseire

Csatlakozzon több mint 1000 olvasóhoz exkluzív étel fermentációs tippekért, amelyeket egyenesen a postaládájába juttat

ez ingyenes!

Iratkozzon fel a hírlevelem frissítéseire

Csatlakozzon több mint 1000 olvasóhoz exkluzív étel fermentációs tippekért, amelyeket egyenesen a postaládájába juttat

erjesztett

A tejes kefir sajt és a laktóban erjesztett citrom elengedhetetlen kellék a hűtőmben. Szuper egészséges és finom, sokoldalú összetevők, amelyek extra ízeket adnak az egyszerű ételeknek. Az egyik kedvenc receptem, amely mindkét összetevőt használja, a probiotikus citromos kapros szósz.

Borotvált spárga-rukkola saláta probiotikus citrom-kapor öntettel

Ezt a mártást olyan könnyű elkészíteni, és gyönyörűen párosul különféle ételekkel, például: hal, sült zöldség és burgonya, krumpli, grillezett hús és pogácsa. A mártást ritkítani is lehet, hogy ízletes öntettel készítsék a zöldségeket és a salátákat. A kaprot más gyógynövényekkel is helyettesítheti. Szeretem használni az édesköményleveleket (az édeskömény izzók wispy zöld tetejét)

PROBIOTIKUS CITROMKAPOR

ÖSSZETEVŐK

Probiotikus citrom-kapor szósz összetevők

  • 1 csésze tej kefir sajt
  • 1 evőkanál laktóban erjesztett citromhéj (kockára vágva vagy feldarabolva)
  • 1 evőkanál apróra vágott friss kapor (vagy ½ evőkanál száraz kapor)
  • 1-2 evőkanál laktóban erjesztett citromos sóoldat

IRÁNYMUTATÁSOK

  1. Adjunk hozzá citromhéjat, sóoldatot és kaprot a tej kefir sajthoz.

friss kapor, citrom kérge, citrom sós lé, kefir sajt

2. Keverje össze, amíg össze nem áll. Adjon hozzá még sós vizet, ha vékonyabb konzisztenciára van szüksége. A sóoldat ízesíti a mártást, így nem kell sót adni!