Tejsavófehérje Egészségügyi előnyök, mellékhatások és veszélyek
Olyan termékeket tartalmazunk, amelyekről azt gondoljuk, hogy olvasóink számára hasznosak. Ha ezen az oldalon található linkeken keresztül vásárol, akkor kis jutalékot kaphatunk. Itt van a folyamatunk.
Az emberek általában a tejsavót kiegészítésként használják az ellenállási gyakorlatok mellett, hogy javítsák az izomfehérje szintézisét és elősegítsék a sovány izomtömeg növekedését. De mi ez, és milyen előnyei vannak a használatának?
A tej két fehérjéből, kazeinből és tejsavóból készül. A tejsavófehérje elválasztható a tejben lévő kazeintől vagy sajtkészítés melléktermékeként képződhet. A tejsavófehérje teljes fehérjének számít, mivel mind a 9 esszenciális aminosavat tartalmazza. Alacsony a laktóztartalma.
A tejsavófehérje fogyasztása számos előnnyel jár, és a kutatók folyamatosan új lehetséges terápiás tulajdonságokat találnak. Itt elmagyarázzuk, milyen előnyök lehetnek, és megvizsgálunk néhány mellékhatást és lehetséges kockázatot.
Gyors tények a tejsavófehérjéről:
- A lehetséges előnyök közül sok egyetlen tanulmányon alapul, és további bizonyítékokra van szükség a végleges megítélés előtt.
- A tejsavófehérje a béta-laktoglobulin, az alfa-laktalbumin, a szarvasmarha-szérum albumin és az immunglobinok keveréke.
- A lehetséges előnyök közé tartozik a fogyás és a koleszterinszint csökkentése.
- A lehetséges veszélyek közé tartozik az émelygés és a fejfájás, de mérsékelt dózisban a tejsavófehérje nem tekinthető veszélyesnek.
A képen látható tejsavófehérjét sok mindenre felhasználják, beleértve az izomépítést és a fogyást.
Segítő fogyás: A Nutrition & Metabolism című folyóiratban megjelent, 158 főből álló egyik tanulmányban azok, akiknek tejsavót kaptak, „lényegesen több testzsírt vesztettek, és a sovány izmok nagyobb megőrzését mutatták, mint a kontroll italt fogyasztók.”
Rákellenes tulajdonságok: Ígéretes eredményeket tettek közzé az Anticancer Research folyóiratban a tejsavófehérje-koncentrátum rákkezelésében történő felhasználásáról. További kutatásokra van szükség.
A koleszterinszint csökkentése: A British Journal of Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány 12 hétig 70 túlsúlyos férfinak és nőnek adott savó-kiegészítőket, és számos paramétert mért, például lipid- és inzulinszintet. Megállapították, hogy "a tejsavócsoportban a teljes koleszterin és az LDL-koleszterin jelentősen csökkent a 12. héten a kazeinhez (csoport) képest."
Asztma: A tejsavófehérje javíthatja az immunválaszt asztmás gyermekeknél. Az International Journal of Food Science and Nutrition folyóiratban közzétett, 11 gyermek bevonásával készült kis tanulmány megállapította, hogy az asztmás gyermekeknél, akiket 1 hónapon keresztül napi kétszer 10 gramm savófehérjével egészítettek ki, javult az immunválasz.
Vérnyomás és szív- és érrendszeri betegségek: Az International Dairy Journal folyóiratban megjelent kutatások szerint a tejsavófehérjével kiegészített italok jelentősen csökkentették a vérnyomást magas vérnyomásban szenvedő betegeknél; a szívbetegség vagy a stroke kialakulásának kockázata is alacsonyabb volt.
A fogyás csökkentése a HIV-fertőzötteknél: A Clinical and Investigative Medicine folyóiratban megjelent tanulmány szerint a tejsavófehérje segíthet csökkenteni a fogyást a HIV-pozitív betegek körében.