Téli saláta almával és zellergyökérrel - családi ünnep®
Ropogós és finom saláta, minden étkezéshez tökéletes!
Téli salátánk almával és zeller gyökérrel finom ízekkel rendelkezik, amelyek táncolni és énekelni fogják az ízlelőbimbóit!
Ez a téli saláta almával és zellergyökérrel teljesen fantasztikus - és helyet kell kapnia minden téli menüben.
A Granny Smith alma ropogós darabjait és a julienned zeller gyökerét, a ropogós szalonnát, a pirított medvehagymát és a ropogós diót tejszínes, mézes dijoni öntettel, morzsolt bleu sajttal együtt dobják össze. Egy falat után az ízlelőbimbói nagyon-nagyon boldogok lesznek!
Főzés zellergyökérrel
Fogadok, hogy láttál zellergyökeret a szupermarketben - de talán még nem tudtad, mit kell vele készíteni?
A zeller gyökér gyökérzöldség, enyhe, élénk ízű - és receptekben főzve ugyanúgy használhatja, mint a burgonyát vagy a fehérrépát. Alacsonyabb a szénhidráttartalma és magas a rosttartalma - így szépen illeszkedik az alacsony szénhidráttartalmú étrendbe. (Az alábbiakban néhány zellergyökérrel készített receptünkhöz linkelünk.)
A zeller gyökere zeller vagy gombás zeller néven is szerepel - és ízletes nyersen vagy felöltözve is, mint ebben a téli salátában almával és zeller gyökérrel.
Hogyan készítsünk téli salátát almával és zeller gyökérrel?
Először úgy, hogy a Granny Smith almát és a zeller gyökerét hosszú, vékony csíkokra - vagy juliennesre - vágja. Dobd meg pirított medvehagymával, valamint citrom- és fehérbalzsamecettel (a serpenyő leégetésére szolgál, amelyben a medvehagymát megdinsztelted), és hagyd, hogy a hűtőszekrényben hűtve néhány órán át üljön, hogy a felesleges folyadék kifolyhasson.
Keverje össze a felesleges folyadékot mézzel, dijoni mustárral, majonézzel és szőlőmagolajjal, hogy könnyű és finom öntetet hozzon létre az alma és a zeller gyökér számára. Ezután adjon hozzá ropogós szalonnát és morzsolt bleu sajtot, hogy befejezze a téli salátát.
Hogyan szolgálhatom fel a téli salátát almával és zeller gyökérrel?
Téli salátánk fantasztikusan köretként szolgál fel a Tökéletes sertés bélszínünkkel, egy lédús serpenyős steak-kel vagy a gyógynövényben sült csirkemellünkkel.
Ízletes, könnyű ebédet is készít önmagában. Pár napig szépen eltart a hűtőszekrényben - szóval feltétlenül csomagolja be egy finom ebédhez menet közben.
Élvezheti ezeket a más zellergyökérrel készített recepteket: