Tenger gyümölcsei saláta Dukan diéta recept
Recept részletei
Becsült idő:
Hozzávalók
Utasítás
Tegyen egy nagy edény vizet forralásra, lehetőleg beépített szűrőedény mellett. Ha nincs beépített szűrőedénye, használjon réses kanalat a hal főzéséhez.
Amint forr a víz, vágjon fel egy fél citromot, és préseljen levet a vízbe. Helyezze a leves citromot a forrásban lévő vízbe. Először kb. 5 percig forraljuk a garnélarákot, amíg rózsaszínűvé nem válik.
Távolítsa el a garnélákat réselt kanállal, és tegye jégfürdőbe vagy folyó hideg víz alá. Ha a garnélarák kihűlt, vágja őket harapásméretű darabokra.
Főzzük ugyanabban a fazékban a tintahalat, kb. 3 percig, vagy amíg átlátszatlan lesz. Réses kanállal kivesszük és kihűtjük.
Tegye a fésűkagylót ugyanabba a fazékba, és főzzön 5 percig, amíg átlátszatlan (ha a fésűkagyló nagy, érdemes főzés előtt feldarabolni)
Egy fedéllel ellátott edénybe tegye a fokhagymát, a zellert és a citrom levét, adja hozzá a lehűtött tenger gyümölcseit és a friss petrezselymet, sót és borsot.
Helyezze rá a fedelet, és rázza össze az összetevőket, hogy jól összeérjenek.
Tálalás előtt 2 órán át hűtőszekrényben tároljuk.
Ossza meg
Látni akar receptjeit itt?
+ Recept hozzáadása