Több zöldség elfogyasztása segíthet a fogyásban - Itt van, mennyire van szüksége naponta
Amikor Leslie Langevin regisztrált dietetikust kérdeztem, MS, RD, CD, a A gyulladásgátló konyhai szakácskönyv, mi az a legegyszerűbb dolog, amit az emberek tehetnek a fogyás megindításáért - ami fenntartható, amit minden nap megtehetnek - azt mondta: "egyél több zöldséget".
Több zöldség fogyasztása nem csak a fogyás vagy a súly megtartása szempontjából jó. A zöldségfélék rostjai segítenek javítani az emésztést azáltal, hogy megakadályozzák a székrekedést és a puffadást, ami könnyebbnek érzi magát. A zöldségekben található tápanyagok energiát adnak, az antioxidánsok pedig segítenek megelőzni a betegségeket. Íme, mennyi zöldségre van szükséged naponta a fogyáshoz.
Mennyi zöldségre van szükségem naponta a fogyáshoz?
A fogyás szempontjából a teltségérzet olyan fontos, mondta Leslie, és a zöldségek rosttartalma és magas víztartalma segít abban, hogy tovább érezzük magunkat jóllakottnak. "A jó egészség érdekében naponta hét-kilenc adag gyümölcsöt és zöldséget kell megcéloznunk" - mondta Leslie. "Tudjuk, hogy a zöldségek szinte minden krónikus betegség kockázatát csökkentik, így minél több, annál jobb."
Egy csésze nyers zöldség vagy egy fél csésze főtt zöldség egy adagnak számít. Leslie azt ajánlja ügyfeleinek, hogy ebéd közben legalább két csésze főtt zöldséget vagy négy csésze nyers zöldséget (például egy salátában) fogyasszanak, vacsorához pedig két csésze főtt zöldséget vagy négy csésze nyers zöldséget. Ennek az étrendi változásnak a végrehajtása gyorsabban feltölti Önt, így a tányérján lévő magasabb kalóriatartalmú ételek kevesebbet tesznek ki az étkezésből. "Csak ebből a két étkezésből étkezésenként körülbelül négy adag származik, tehát ez a nap összesen nyolc" - mondta.
Mely zöldségek a legjobbak a fogyáshoz?
Minden nem keményítőtartalmú zöldség kiváló fogyáshoz, mivel annyit fogyaszthat, amennyit csak akar, minimális kalóriával - magyarázta Leslie. Válasszon saláta zöldeket, mint a kelkáposzta, a sült saláta kitûnõ és a spenót, valamint a brokkoli, a karfiol, a sárgarépa, a káposzta, a paprika, az uborka, a cukkini, a gomba, a zeller és a hagyma. "Csak a burgonyát, az édesburgonyát, a kukoricát, a borsót és a főtt babot nézhetik" - mondta Leslie.
Hogyan tudom biztosítani, hogy elegendő zöldség legyen minden nap?
Feltétlenül fogyasszon főtt és nyers zöldségeket. Adhat spenótot a reggeli turmixodhoz, ebédre rágcsálhat egy nagy kelkáposzta salátát sült vajas mogyorótökkel, harapnivalóként fogyaszthat zöldségeket hummusszal, vacsorához pedig sült brokkolit és karfiolt fogyaszthat. Célozzon naponta legalább öt különböző színű gyümölcsöt és zöldséget az optimális antioxidáns bevitel érdekében.
A zöldségek egész napos fogyasztása segít abban, hogy teljes és elégedett maradjon, így nem fogja éhesnek érezni magát, de mégis lefogy. "Ne csak a fogyásra gondolj, hanem az összes antioxidánsra is, amit eszel!" - mondta Leslie.
Íme néhány kreatív módszer több zöldség elfogyasztására. Ha idő előtt előkészíti őket, sokkal könnyebb lesz biztosítani a kitöltését!