Tudjon meg többet az avokádó táplálkozási tényeiről és az egészségügyi előnyökről
AVOCADO TÁPLÁLKOZÁSI INFORMÁCIÓK
Több a friss kaliforniai avokádó, mint a nagyszerű íz. Az avokádó táplálkozási tényeinek megismerése inspirálhatja Önt abban, hogy többféle módszert találjon az egészséges szuper gyümölcs beépítéséhez az egészséges étrendbe.
Táplálkozási tények:
1. Az avokádó szív-egészséges, tápanyag-sűrű szuperélelmiszer
A tápanyagokban sűrű élelmiszerek olyan vitaminokat, ásványi anyagokat és más tápanyagokat tartalmaznak, amelyek viszonylag kevés kalóriát tartalmaznak. A közepes avokádó (50 g) egyharmada 80 kalóriát tartalmaz, és közel 20 vitaminnal és ásványi anyaggal járul hozzá, így kiváló tápanyag-sűrűségű ételválasztás.
2. Jó zsírokat tartalmaz
Az avokádó gyakorlatilag az egyetlen gyümölcs, amely szív egészséges egyszeresen telítetlen zsírt - jó zsírt - tartalmaz!
3. Természetesen nátrium-, cukor- és koleszterinmentes
A kaliforniai avokádó természetesen nátrium-, cukor- és koleszterinmentes.
4. Egyedülálló gyümölcs
Az avokádó „tápanyag-emlékeztetőként” működhet, segítve a zsírban oldódó tápanyagok, például az A-, D-, K- és E-vitamin felszívódását.
5. Nagyszerű csecsemőknek és gyerekeknek
Az avokádó krémes állaga az egyik első friss étel, amelyet a baba élvezhet.
AVOKADÓ TÁPANYAGOK
A közepes avokádó (50 g) egyharmada 80 kalóriát tartalmaz, és közel 20 vitaminnal, ásványi anyaggal és fitotápanyaggal járul hozzá, így szívegészséges választás a tápanyagigények kielégítésében. Bár a fitotápanyagok nem elengedhetetlenek, a kutatások szerint ezek elősegíthetik az emberi egészséget.
Az amerikai táplálkozási irányelvek és az American Heart Association azt javasolja, hogy kevesebb tápanyag-szegény ételt fogyasszon, és korlátozza az elfogyasztott telített zsír, transzzsír, hozzáadott cukor és nátrium mennyiségét. Az étrendben a zsírok többségének szív-egészséges egyszeresen vagy többszörösen telítetleneknek kell lennie; az avokádó zsírjának több mint 75 százaléka telítetlen, jó zsír.
Miért természetes a jó zsír? Mivel a szervezetnek mérsékelten van szüksége valamilyen étkezési zsírra, hogy elősegítse a tápanyagok felszívódását. A jó zsírok, az egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírok nem emelik az LDL („rossz”) koleszterinszintet.
Egyszeresen telítetlen zsírok
5 G SZERETETTEN
Egy „jó zsír”. Az egyszeresen telítetlen zsír segít csökkenteni az LDL (rossz) vér koleszterinszintjét, ha telített és transz-zsírok helyett alkalmazzák. Az LDL-szint alacsony szinten tartása csökkenti a szívbetegségek és a stroke kockázatát. Az egészségtelen zsírok helyett fogyasztva ezek a zsírok segíthetnek a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek a vércukorszint kezelésében.
Többszörösen telítetlen zsírok
(0,7 MG/15% DV adagonként)
A többszörösen telítetlen zsír egyike az egészséges zsíroknak, az egyszeresen telítetlen zsírokkal együtt. A többszörösen telítetlen zsír eltér a telített zsírtól és a transzzsírtól. Ezek az egészségtelen zsírok növelhetik a szívbetegségek és más egészségügyi problémák kockázatát.
Pantoténsav
(0,7 MG/15% DV adagonként)
Az avokádó jó pantoténsavforrás, egy B-vitamin, amely segíti a testet az élelmiszer energiává alakításában.
Élelmi rost
(3 G/11% DV SZÁLLÁSONként)
Az avokádó jó étrendi rostforrás, és a rostban gazdag ételek fogyasztása csökkentheti a szívbetegségek, az elhízás és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát. Az étrendi rostok nagy mennyiségben adják hozzá az étrendet, és gyorsabbá teszik a teltségérzetet, segítenek kontrollálni a testsúlyt. Segíti az emésztést és megakadályozza a székrekedést. Az amerikaiak többsége nem eszik elegendő élelmi rostot.
Folsav
(45 MCG/10% DV SZÁMLÁNként)
Az avokádó jó folátforrás. Elősegíti az egészséges sejtek és szövetek fejlődését. Ez különösen fontos a gyors sejtosztódás és növekedés időszakában, például csecsemőkorban és terhességben. A folát elengedhetetlen a homocisztein metabolizmusához is, és segít fenntartani az aminosav normális szintjét.
K-vitamin
(11 MCG/10% DV SZÁLLÁSONként)
Az avokádó jó K-vitamin-forrás, amely nélkülözhetetlen vitamin a szervezetnek ahhoz, hogy egészséges maradjon, és amely fontos szerepet játszik a véralvadásban. Alvadási vitamin néven ismert, mert enélkül a vér nem alvad meg. Ha nincs elegendő K-vitamin, akkor túl sokat vérezhet. Egyes tanulmányok azt sugallják, hogy a K-vitamin segít fenntartani az idősek erős csontjait.
Réz
(0,1 MG/10% DV adagonként)
A réz a vaszal együtt segíti a testet a vörösvértestek kialakításában. Ez segít az erek, az idegek, az immunrendszer és a csontok egészségének megőrzésében is. A réz elősegíti a vas felszívódását is.
Riboflavin
(0,10 MG/8% DV SZÁMLÁNként)
A B2-vitamin néven ismert riboflavin természetesen jelen van egyes élelmiszerekben, és két fő koenzim, a flavin-mononukleotid (FMN; más néven riboflavin-5′-foszfát) és a flavin-adenin-dinukleotid (FAD) alapvető eleme. Ezek a koenzimek fontos szerepet játszanak az energiatermelésben; sejtfunkció, növekedés és fejlődés; a zsírok, gyógyszerek és szteroidok metabolizmusa.
Kálium
(250 MG/6% DV adagonként)
A káliumnak különféle szerepe van az anyagcserében és a test működésében, és elengedhetetlen az összes sejt, szövet és szerv megfelelő működéséhez. Az amerikaiak táplálkozási irányelvei szerint az étrendi kálium segíthet csökkenteni a vérnyomást azáltal, hogy tompítja a nátrium vérnyomásra gyakorolt káros hatásait.
E-vitamin
(1 MG/6% DV SZÁMLÁNként)
Antioxidáns, amely megvédi a test szövetét az instabil anyagok, az úgynevezett szabad gyökök okozta károsodásoktól. Alacsonyabb szinten az E-vitamin segíthet a szív védelmében. Az E-vitamin szerepet játszik az egészséges bőrben és hajban is.
Niacin
(1,0 MG/6% DV adagonként)
A niacin a B3-vitamin egyik formája, amelyet a szervezet triptofánból állít elő és fehérjetartalmú ételekben található meg. A niacint szájon át alkalmazzák magas koleszterinszint esetén. Keringési problémák, migrénes fejfájás, Meniere-szindróma és egyéb szédülés okai, valamint a kolerával járó hasmenés csökkentésére más kezelésekkel együtt alkalmazzák.
B6-vitamin
Vízben oldódó vitamin, amely segíti az immunrendszert antitestek termelésében. Antitestekre van szükség számos betegség leküzdéséhez. A B6-vitamin segít fenntartani a normális idegműködést és kialakítani a vörösvértesteket. A szervezet a fehérjék lebontásában segít. Minél több fehérjét eszel, annál több B6-vitaminra van szüksége.
C vitamin
(4 MG/4% DV SZÁMLÁNként)
Vízben oldódó vitamin és antioxidáns, amely a normális növekedéshez és fejlődéshez szükséges. A C-vitamin szükséges a szövetek növekedéséhez és helyreállításához a test minden részén. Kollagént kell képezni, amely fontos fehérje a bőr, a hegszövet, az inak, az ínszalagok és az erek előállításához.
Mangán
(0,1 MG/4% DV adagonként)
A mangán olyan ásványi anyag, amelyet nélkülözhetetlen tápanyagnak tekintenek, mivel a szervezet megköveteli a megfelelő működését. A mangánt a gyenge csontok (oszteoporózis), a fáradt vér (vérszegénység) és a premenstruációs szindróma (PMS) tüneteinek kezelésére használják.
Magnézium
(14 MG/4% DV adagonként)
Az emberi táplálkozáshoz nélkülözhetetlen ásványi anyag. Segít az energiatermelésben, és fontos az izmok összehúzódásához és ellazulásához.
Thiamin
(0,04 MG/4% DV adagonként)
A B1-vitamin néven ismert tiamin kritikus szerepet játszik az energia-anyagcserében, ezért a sejtek növekedésében, fejlődésében és működésében.
(0,3 MG/2% DV adagonként)
A vas a hemoglobin, az eritrocita fehérje elengedhetetlen alkotóeleme, amely oxigént juttat a tüdőből a szövetekbe. A mioglobin, egy fehérje, amely oxigént szolgáltat az izmok számára, a vas támogatja az anyagcserét. A vas a növekedéshez, fejlődéshez, a sejtek normális működéséhez, valamint egyes hormonok és kötőszövetek szintéziséhez is szükséges.
Karotinoidok Lutein + Zeaxanthin
(136 MCG SZERETETTEN)
A lutein és a zeaxanthin növényi pigmentek, amelyek a szem makulájában találhatók. Egyes kutatások szerint a lutein elősegítheti az egészséges látás fenntartását az életkor előrehaladtával. A lutein egy karotinoid, amely társulhat a szembetegségek, például szürkehályog és makula degeneráció alacsonyabb kockázatával, és hozzájárulhat a bőr egészségének megőrzéséhez. Az avokádó minden gyümölcs vagy zöldség adagonként a legmagasabb szintű luteint és zeaxantint tartalmazza.
A FRISS CALIFORNIA AVOCADOS JÓSÁGA
A kaliforniai avokádó az egészséges táplálkozás friss, természetes, egészséges része. Ellenállhatatlanul gazdag ízek, létfontosságú tápanyagokat és fitokémiai anyagokat nyújtanak. A gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrend csökkentheti bizonyos típusú rák és más krónikus betegségek kockázatát. 13 olyan vitamin létezik, amelyre a szervezetnek feltétlenül szüksége van: A-, C-, D-, E-, K-vitamin és B-vitamin (tiamin, riboflavin, niacin, pantoténsav, biotin, B-6-vitamin, B-12-vitamin és folát). Az avokádó természetesen sok ilyen vitamint tartalmaz.
AZ AVOCADOS TARTALMAZZA ANTIOXIDÁNOKAT?
A gyümölcsök és zöldségek gazdag antioxidáns források, olyan anyagok, amelyek megvédhetik sejtjeit a szabad gyökök hatásaitól. A szabad gyökök károsíthatják a sejteket, és szerepet játszhatnak a szívbetegségekben, a rákban és más betegségekben. Kutatások kimutatták, hogy azoknak az embereknek, akik több gyümölcsöt és zöldséget fogyasztanak, kisebb a kockázata számos betegségnek; azonban nem világos, hogy ezek az eredmények összefüggenek-e a gyümölcsökben és zöldségekben található antioxidánsok mennyiségével, ezen ételek egyéb összetevőivel, az emberek étrendjének egyéb tényezőivel vagy más életmódbeli döntésekkel. Amit tudunk, jó bizonyíték van arra, hogy a sok gyümölcsöt és zöldséget tartalmazó étrend fogyasztása egészséges. Az antioxidánsok bőségesen vannak gyümölcsökben és zöldségekben. Néhány elterjedt antioxidáns a béta-karotin, a lutein, a likopin, a szelén és az A-, C- és E-vitamin. A kaliforniai avokádók sok ilyen antioxidánst tartalmaznak, beleértve az E-vitamin ajánlott napi értékének 6 százalékát, a C-vitamin 4 százalékát és 136 mkg a karotinoidok lutein és zeaxanthin.
Krémes kaliforniai avokádó szósz
A kaliforniai avokádó finom, krémes alapot kínál a mártásokhoz és a kenetekhez.
Kaliforniai avokádó Tzatziki
Vaskos Guacamole Perfecto
A vendégei azt mondják, hogy "Ole!" amikor megkóstolják a friss alapanyagokat ebben a guacamole-ban. Jó forrás ...