Vegetáriánus paradoxon Alacsony HDL-koleszterinszint és alacsony kardiovaszkuláris kockázatú HCPLive

Ira J. Goldberg, MD, Dickinson Richards orvosprofesszor

főnök, Preventív Orvostudományi és Táplálkozási Osztály, Columbia Egyetemi Orvosok és Sebészek Főiskolája, New York, NY.

Amióta az 1950-es években megfigyelték, hogy a nagy sűrűségű lipoprotein (HDL) koleszterin fordítottan korrelál a koszorúér betegségével, vannak olyan zavaró adatok, amelyeket nem sikerült összeegyeztetni.

Az 1950-es évek megfigyelése óta, miszerint a nagy sűrűségű lipoprotein (HDL) koleszterin fordítottan korrelál a koszorúér betegségével, zavaros adatok vannak, amelyeket nem sikerült kibékíteni. A populációkat összehasonlító tanulmányok a populáción belüli adatok értékelése helyett azt mutatják, hogy magasabb HDL-koleszterinszint található azokban az országokban, ahol az érbetegségek gyakoribbak. A vegetáriánus étrendhez ragaszkodó populációk HDL-koleszterinszintje alacsonyabb, mint azoknál, akik húst és vajzsírt fogyasztanak.

Megalapozott, hogy a szívre egészségesebb étrendre való áttérés csökkenti az alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) koleszterinszintet, és gyakran társul a HDL koleszterinszint csökkentésével. Ez néha nagy megdöbbenést okoz a betegeink számára, különösen azok számára, akik alacsony HDL-koleszterinszinttel rendelkeznek, vagy azoknak, akik elolvasták a HDL-koleszterinről szóló legújabb cikket a népszerű sajtóban. Ilyen esetekben megnyugvást nyújtunk arra, hogy az alacsony HDL-koleszterin a nagyon alacsony LDL-koleszterin mellett nem számít, vagy legalábbis kevésbé fontos. Egyébként miért ne ösztönözné őket zsíros ételek fogyasztására a HDL-koleszterinszint emeléséhez?

Vizsgálatuk során deGoma és munkatársai akaratlanul is nagyon szükséges adatokat szolgáltattak erről a témáról. Céljuk a HDL-koleszterinszint és a kardiovaszkuláris kockázat kapcsolatának vizsgálata volt egy jól kezelt Veteránigazgatóság LDL-szinttel rendelkező populációjában. Publikációk | Kardiológia | Hipertrigliceridémia | Lipidkezelés

---