Vércsoport diéta recept búza mentes pulyka szelet
Búza nélküli pulyka szelet
(szavazatok)
Kategória: Főétel
Leírás: A pulyka szelet ugyanolyan ízű, ha nem jobb, mint a szokásos csirke szelet. Tálalható bármilyen típusú, a típusának megfelelő mártással, vagy mandulalisztes kenyérrel készített szendvicsben.
Általános alkalmazhatóság:
| Búza nélküli pulyka szelet | |||||||
| Zöld: a recept csak semleges vagy előnyös összetevőket tartalmaz az adott típushoz. Sárga: a recept tartalmaz egy másodlagos kerülendő összetevőt, amely helyettesíthető egy megengedhetőbbel. Narancssárga: elsődleges összetevőben tartalmaz egy kerülést. |
Összetevők listája:
- 1 font pulykamell filé (természetesen nem főtt)
- 1 csésze mandulaliszt
- 1/4 csésze? parmezán/romano sajt
- 2 teáskanál fokhagyma por
- 2 teáskanál bazsalikom
- 1 teáskanál kakukkfű
- 1 teáskanál zúzott rozmaring
- 1 tojás
- pár evőkanál tejet
- Olívaolaj sütéshez
Hogyan készítsem:
- Verje fel a tojást és a tejet, és tegye félre, ez lesz a tojás mártása.
- Keverje össze az összes többi összetevőt, adjon hozzá bármilyen olasz fűszerkeveréket, amely megfelel Önnek.
- Először mártsa meg a filét tojás keverékében, fedje le teljesen, és hagyja, hogy a felesleges rész csöpögjön.
- Ezután mártsa a filét a mandulakeverékbe, és győződjön meg róla, hogy jól bevonódik.
- Amikor az összes filé be van borítva, pároljuk olívaolajon néhányszor közepes/alacsony hőfokon, ügyelve arra, hogy elegendő olaj legyen, ami tapadásra készteti.
- Hagyja mindegyik filét szép barnáig főzni (az elégetett mandulaliszt egyáltalán nem lesz jó íze), és próbálja elkerülni a túl sokszor csapkodást, csak hagyja 5-7 percig ülni mindkét oldalon.
| Hozzávaló | A | B | O | AB | Egy NS | B NS | O NS | AB NS |
| Rozmaring | N | N | N | N | N | N | N | N |
| Mandula | N | N | N | N | N | N | N | N |
| Kakukkfű | N | N | N | N | N | N | N | N |
| pulyka | N | N | N | B | B | N | N | B |
| Olivaolaj | B | B | B | B | B | B | B | B |
| Bazsalikom | N | N | N | N | N | N | B | N |
| Tojás egész, csirke | N | N | N | N | N | N | N | B |
| Fokhagyma | B | N | B | B | N | B | B | B |
Variációk és helyettesítések elemzése:
Az összetevők ezen kategóriája olyan lehetséges helyettesítéseket tartalmaz, amelyek lehetővé teszik a különböző vércsoportok számára a recept használatát, vagy olyan összetevőket, amelyek a receptből teljesen kihagyhatók.
| Hozzávaló | A | B | O | AB | Egy NS | B NS | O NS | AB NS |
| Parmezán sajt | A | N | A | A | A | A | A | A |
| Tej, tehén-sovány vagy 2% | A | B | A | N | A | N | A | N |
| Tej, egész tehén | A | B | A | A | A | N | A | A |