Vércsoport diéta recept Pita kenyér
Pita
(szavazatok)
Kategória: Előétel
Leírás: Vékony zsebkenyér - kiváló O-típusokhoz, mivel sokkal kevesebb szénhidrátot tartalmazó szendvicset készíthet, mint két szelet „szokásos” kenyér. A Pita kenyér (Pita) 16 zsebes kört készít, ezt a receptet a (z) Julia Child főzőműsora. Megpróbáltam pitát készíteni (a múltban zsebkenyér, és a kenyér soha nem „pattant ki”. Ez a recept valóban működik nekem. További információ: https://www.pbs.org/juliachild/meet/alford_duguid.html.
Általános alkalmazhatóság:
| Pita | |||||||
| Zöld: a recept csak semleges vagy előnyös összetevőket tartalmaz az adott típushoz. Sárga: a recept tartalmaz egy másodlagos kerülendő összetevőt, amely helyettesíthető egy megengedhetőbbel. Narancssárga: elsődleges összetevőben tartalmaz egy kerülést. |
Összetevők listája:
- tönköly (O típusú) vagy teljes kiőrlésű liszt (más típusokhoz)
- olivaolaj
- tengeri só
- száraz élesztő
- víz
| Hozzávaló | A | B | O | AB | Egy NS | B NS | O NS | AB NS |
| Tengeri só | N | N | N | N | N | N | N | N |
| Élesztő, pékek | N | N | N | N | B | B | B | B |
| Olivaolaj | B | B | B | B | B | B | B | B |
Variációk és helyettesítések elemzése:
Az összetevők ezen kategóriája olyan lehetséges helyettesítéseket tartalmaz, amelyek lehetővé teszik a különböző vércsoportok számára a recept használatát, vagy olyan összetevőket, amelyek a receptből teljesen kihagyhatók.
| Hozzávaló | A | B | O | AB | Egy NS | B NS | O NS | AB NS |
| Búza, teljes kiőrlésű liszt, fehér liszt | N | A | A | N | A | A | A | A |
| Búza, teljes kiőrlésű tönköly | N | B | N | B | N | N | A | N |