Zellergyökér hash - egészséges fogyás étrend Pritikin

EGÉSZSÉGES RECEPT A PRITIKIN FŐZŐ ISKOLÁBÓL

Az "egészséges" kifejezésnek nem kell azt jelentenie, hogy "bla!" A Pritikin díjnyertes szakácsai mesterei annak, hogy megmutassák az embereknek, milyen finom lehet az egészséges táplálkozás.

zellergyökér

A Pritikin étkezési terv azt ajánlja, hogy naponta legalább 5 (és lehetőleg sokkal többet!) Adag zöldséget fogyasszon. Szuper táplálóak. Ráadásul természetesen kevesebb kalóriát fogyaszt, és leadja a túlsúlyt. Ez az egészséges recept zöldségekben gazdag.

Adagok Prep Time Főzési idő
8 fő 30 perc 25 perc
  • 1 font zeller gyökér meghámozva és felkockázva (kb. 2-1/2 csésze)
  • 2 idahói burgonya hámozva és kockára vágva
  • 1 csésze vidalia hagyma apróra vágva
  • 1 teáskanál paprika
  • 1/4 csésze friss fokhagyma apróra vágva
  • 1/2 teáskanál fekete bors
  • 1 evőkanál friss rozmaringlevél apróra vágva
  • 1 font zeller gyökér meghámozva és felkockázva (kb. 2-1/2 csésze)
  • 2 idahói burgonya hámozva és kockára vágva
  • 1 csésze vidalia hagyma apróra vágva
  • 1 teáskanál paprika
  • 1/4 csésze friss fokhagyma apróra vágva
  • 1/2 teáskanál fekete bors
  • 1 evőkanál friss rozmaringlevél apróra vágva
  1. A kockákra vágott zellergyökeret és a burgonyát puhára pároljuk. Hagyjuk kihűlni egy tepsiben.
  2. Spray egy nagy forró nonstick serpenyőben egy kis Pam, és dobja burgonya és zeller gyökér.
  3. Főzzük közepesen magas hőfokon, amíg a burgonya elkezd barnulni, körülbelül 5 percig.
  4. Adja hozzá a fennmaradó összetevőket.
  5. Főzés folytatása közepesen magas hőfokon, amíg a hagyma áttetsző, körülbelül 3 percig. Tálaljuk forrón.

Eugenia Killoran

Eugenia Killoran 1992 óta a Pritikin Program élelmiszer- és fitneszújságírója. Több mint 3000 cikket, előadást és könyvfejezetet publikált az egészséges életmód és a fogyás legkülönbözőbb témáiról.