Zsíros máj diéta Milyen ételeket szabad enni és milyen ételeket kerülni
Olyan termékeket tartalmazunk, amelyekről azt gondoljuk, hogy olvasóink számára hasznosak. Ha ezen az oldalon található linkeken keresztül vásárol, akkor kis jutalékot kaphatunk. Itt van a folyamatunk.
Zsíros májbetegség kezelése étellel
A zsíros májbetegségnek két fő típusa létezik - az alkohol okozta és az alkoholmentes zsírmáj betegség. A zsírmájbetegség az amerikai felnőttek csaknem egyharmadát érinti, és a májelégtelenség egyik vezető tényezője. A nem alkoholos zsírmájbetegséget leggyakrabban elhízottaknál vagy mozgásszegényekben diagnosztizálják, valamint azoknál, akik erősen feldolgozott étrendet fogyasztanak.
A zsíros májbetegségek kezelésének egyik fő módja, a típustól függetlenül, az étrend. Ahogy a neve is sugallja, a zsíros májbetegség azt jelenti, hogy túl sok zsír van a májban. Egészséges testben a máj segít eltávolítani a méreganyagokat, és epét termel, az emésztési fehérjét. A zsírmájbetegség károsítja a májat, és megakadályozza annak megfelelő működését.
A zsírmájbetegségek étrendje általában a következőket tartalmazza:
- sok gyümölcs és zöldség
- magas rosttartalmú növények, mint a hüvelyesek és a teljes kiőrlésű gabonák
- nagyon kevés hozzáadott cukor, só, transzzsír, finomított szénhidrát és telített zsír
- nincs alkohol
Az alacsony zsírtartalmú, csökkentett kalóriatartalmú étrend segíthet a fogyásban és csökkentheti a zsíros májbetegségek kockázatát. Ideális esetben, ha túlsúlyos, akkor a testsúlyának legalább 10 százalékát szeretné elveszíteni.
Íme néhány étel, amelyet bele kell foglalni az egészséges máj étrendbe:
1. Kávé a kóros májenzimek csökkentésére
Tanulmányok kimutatták, hogy a zsíros májbetegségben szenvedő kávéivóknak kevesebb a májkárosodásuk, mint azoknak, akik nem ezt a koffeintartalmú italt fogyasztják. Úgy tűnik, hogy a koffein csökkenti a májbetegségek kockázatának kitett emberek kóros májenzimjeinek mennyiségét.
2. Zöldek a zsír felhalmozódásának megakadályozására
A brokkoli bizonyítottan segít megakadályozni az egerekben a zsír felhalmozódását a májban. További zöldek fogyasztása, például spenót, kelbimbó és kelkáposzta szintén segíthet az általános fogyásban. Próbálja ki a Kanadai Máj Alapítvány vegetáriánus chili receptjét, amely lehetővé teszi, hogy csökkentse a kalória mennyiségét anélkül, hogy ízét feláldozná.
3. Tofu a zsír felhalmozódásának csökkentésére
Az Illinoisi Egyetem patkányokon végzett vizsgálata azt mutatta, hogy a szójafehérje, amelyet olyan élelmiszerek tartalmaznak, mint a tofu, csökkentheti a máj zsírfelhalmozódását. Ráadásul a tofu zsírszegény és magas fehérjetartalmú.
4. Halak gyulladás és zsírszint miatt
A zsíros halak, például a lazac, a szardínia, a tonhal és a pisztráng sok omega-3 zsírsavat tartalmaznak. Az omega-3 zsírsavak hozzájárulhatnak a máj zsírszintjének javításához és a gyulladás csökkentéséhez. Próbálja ki ezt a Kanadai Máj Alapítvány által ajánlott teriyaki laposhal receptet, amely különösen alacsony zsírtartalmú.
5. Zabpehely az energiához
A teljes kiőrlésű gabonákból, például a zabpehelyből származó szénhidrátok energiát adnak a testének. Rosttartalmuk is feltölti Önt, ami segíthet fenntartani a testsúlyát.
6. Dió a máj javítására
Ezekben a diófélékben sok az omega-3 zsírsav. A kutatások azt mutatják, hogy a zsíros májbetegségben szenvedők, akik diót fogyasztanak, javították a májfunkciós teszteket.
7. Avokádó a máj védelmében
Az avokádóban magas az egészséges zsírtartalom, és a kutatások szerint vegyi anyagokat tartalmaznak, amelyek lassíthatják a májkárosodást. Rostokban is gazdagok, ami segíthet a súlykontrollban. Próbálja ki ezt a frissítő avokádó- és gombasalátát a Fatty Liver Diet Review-ból.
8. Tej és más alacsony zsírtartalmú tejtermékek a károsodásoktól való védelem érdekében
A tejgyárban magas a tejsavófehérje tartalma, amely megvédheti a májat a további károsodásoktól - derült ki egy 2011-es patkányokon végzett vizsgálatból.
9. Napraforgómag antioxidánsokhoz
Ezekben a dióízű magokban magas az E-vitamin, egy antioxidáns, amely megvédheti a májat a további károsodásoktól.
10. Olívaolaj a súlykontrollhoz
Ebben az egészséges olajban magas az omega-3 zsírsavtartalom. Főzéshez egészségesebb, mint a margarin, a vaj vagy a rövidítés. A kutatások azt mutatják, hogy az olívaolaj segít csökkenteni a májenzimszintet és ellenőrizni a súlyt. Próbálja ki ezt a májbarát fogást egy hagyományos mexikói ételből a LiverSupport.com webhelyről.
11. A fokhagyma a testtömeg csökkentésében
Ez a gyógynövény nemcsak ízesíti az ételeket, hanem a kísérleti vizsgálatok azt is kimutatták, hogy a fokhagymapor-kiegészítők segíthetnek csökkenteni a testtömeget és a zsírt zsíros májbetegségben.
12. Zöld tea a kevesebb zsírfelszívódás érdekében
Az adatok azt támasztják alá, hogy a zöld tea segíthet zavarni a zsír felszívódását, de az eredmények még nem meggyőzőek. A kutatók azt vizsgálják, hogy a zöld tea csökkentheti-e a máj zsírraktározását és javíthatja-e a máj működését. De a zöld teának számos előnye van, a koleszterinszint csökkentésétől az alvás elősegítéséig.