9 legjobb kenyér a cukorbetegség táplálkozásához, receptek, étkezési tervek és egyebek
Olyan termékeket tartalmazunk, amelyekről azt gondoljuk, hogy olvasóink számára hasznosak. Ha ezen az oldalon található linkeken keresztül vásárol, akkor kis jutalékot kaphatunk. Itt van a folyamatunk.
A Healthist szakértői a Greatist számára készítették. Olvass tovább
Cukorbetegséggel vagy anélkül a kenyér imádja csúfolni önt és a derékvonalát. De ahogy a mama mindig mondja, a boldog unió kulcsa a magas követelmények meghatározása. Nem tenné a száját egyetlen régi ajkára sem, akkor miért tegye a száját bármely régi kenyérszeletre?
Ideje meghatározni és fenntartani a kenyér randevú szabványait. Még felsoroltuk a cukorbetegség-barát kenyerek listáját is. Találjuk meg a tökéletes párját!
A kenyérértékesség a szénhidráttartalomtól függ, és nem minden szénhidrát jön létre egyenlő mértékben.
Az egyszerű szénhidrátok, más néven cukor az élelmiszer-világ egyéjszakás standjai. Ízük remek, de megnöveli a vércukorszintet, éhesnek és őszintén szólva kissé használtnak érzik magukat.
A szódavíz, sütemények, fehér rizs, piték, sütik, sütemények, műszirupok, cukorkák és fehér kenyér általában egyszerű szénhidrátokkal vannak ellátva.
A magas, sötét és tápláló, összetett szénhidrátok nem biztos, hogy az egyszerű szénhidrátok számára ugyanolyan veszélyes vonzerővel bírnak, de ami hiányzik belőlük azonnali fizikai vonzerőben, azt lényegében többet pótolják.
Gazdag vitamin- és ásványianyag-tartalmuk hosszabb ideig emészthető, ezért nem emeli a vércukorszintet. Szinte olyan, mintha tényleg érdekelnék őket.
A komplex szénhidrátok keményítőkből és rostokból készülnek, amelyek természetes ételekben találhatók, például barna rizs, teljes kiőrlésű gabona, zabpehely, borsó, bab, lencse, gyümölcs, mag, dió és szójabab.
Az összes szénhidrát (kivéve a rosttartalmúakat) végül az emésztés során cukorrá válik, és cukorbetegség esetén ellenőrizni kell.
Sok táplálkozási szakember azt javasolja, hogy vonja le a rost grammját a szénhidrát grammjából, mivel a rostot nem emészti meg a szervezet, és nem befolyásolja a vércukorszintet.
Ezt a rendszert követi a ketogén étrend is. Tehát, ha egy szelet kenyér 17 gramm nettó szénhidrátot és 5 gramm rostot tartalmaz, kivonja a rostot, és szeletenként 12 szénhidrátot tartalmazna.
Az ókori gabonákban (így # tenyésztett) található táplálkozási finomsággal teli kenyér szénhidráttartalma 24 gramm és szeletenként 5 gramm rost.
A fogyasztók az 5 csillagból 4-et értékelik, és határozottan javasoljuk, hogy a legjobb íz és állag elérése érdekében pirítsák meg. Megfizethető kenyér, és megtalálható a Target, a Walmart, az Amazon és számos más kiskereskedelmi üzletben.
Mindenképpen a mi legmagasabb választékunk (hat 11 unciás kenyeret lehet itt vásárolni 118,91 dollárért), ez a mandulaliszt kenyér lenyűgöző táplálkozási profilú, csupán 6 gramm szénhidráttal és 5 gramm rosttal büszkélkedhet (ami csak 1 gramm szénhidrátot von le), amint azt a fentiekben bemutattuk).
Teljesen gabonamentes. A Whole Foods legtöbb helyének fagyasztó részében is megtalálhatja.
Könnyű, bolyhos textúrájával ez a kenyér kővel őrölt, teljes kiőrlésű tönkölylisztből készül. Egy szelet csak 16 gramm szénhidrátot és 2 gramm rostot tartalmaz. Ez egy megfizethető lehetőség, 5,99 dollárért egy 19 unciás cipóért.
Egy másik rost erőmű, ez a kenyér 7 gramm szénhidrátot és 7 gramm rostot tartalmaz, ami nullára csökkenti a tényleges szénhidrátszámot! Közepes áron, 12,99 dollárért online.
Ha nagy rostlökésre van szüksége, próbálja ki ezeket a megfizethető és széles körben elérhető teljes kiőrlésű tortillákat, amelyek garantáltan feltöltik Önt. Ne féljen a 31 gramm szénhidráttól, mivel ezek 23 gramm rostot is tartalmaznak.
Ez egy teljes kiőrlésű, organikus lehetőség, amely széles körben elérhető. Húsos és magvas, 22 gramm szénhidrát- és 5 gramm rosttartalommal büszkélkedhet. Online árak 3 és 5 dollár között vannak.
Ez az egyedülálló kenyér hat csírázott szemet és egy hüvelyes profilt tartalmaz, amely egy ősi bibliaversen alapszik. Most ezt a fajta kenyeret szeretné hazahozni anyának.
Ez az egyedülálló kombináció egy teljes növényi fehérjét alkot, amely mind a kilenc esszenciális aminosavat tartalmazza. Szeletenként 15 gramm szénhidrátot és 3 gramm rostot tartalmaz. Megtalálja online és a helyi élelmiszerboltokban, általában a fagyasztó részlegben.
A finom, gubancos pumpernickel kenyér mindössze 8 nettó szénhidrátot és 7 gramm rostot tartalmaz. Egy 16 unciás cipó mindössze 7,99 dollárba kerül.
Gluténmentes kukorica tortilla: Guerrero fehér kukorica tortilla
Rugalmas, vékony, széles körben elérhető és utóíz nélkül ezek a kukoricatortillák adagonként 22 gramm szénhidrátot és 3 gramm rostot tartalmaznak. Taco kedden valaki? Keresse meg online.
- alacsony szénhidráttartalmú
- hozzáadott cukrok nélkül
- magas rosttartalmú
- Csupa teljes kiőrlésű gabona, dió, dióliszt és mag
Emlékszel egyszerű szénhidrátokra? Finomított szénhidráttal (például fehér liszttel) készített kenyér növeli a vércukorszintet, és senkinek sem jó - különösen cukorbeteg kukucskálók.
Sőt, nem járulnak hozzá a kapcsolathoz, mert a feldolgozás eltávolítja a jó dolgokat, például a rostokat, az ásványi anyagokat és a vitaminokat.
A címkék olvasásakor az összetevőket mennyiségek szerint sorolják fel. Tehát, bármi is szerepel először, a recept vagy képlet legnagyobb százalékát teszi ki.
Húzza balra azokat a kenyereket, amelyek az édesítőszereket, például a cukrot, a magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot, a szőlőcukrot vagy a melaszt az első összetevők között sorolják fel.
Vigyázzon olyan kenyérre, amely mazsolát vagy más szárított gyümölcsöt tartalmaz, mivel ezek növelik a szénhidrát- és cukortartalmat.
Távol tartsa magát ezektől a valóban sajnálatos összekapcsolások elkerülése érdekében:
Pillsbury's Date Gyorskenyér és Muffin Mix
Finomított liszttel és cukorral töltve ez a cucc 28 gramm szénhidrátot, 14 gramm cukrot és csak 1 gramm rostot tartalmaz adagonként.
Csodakenyér
Ha az összetevők olyan olcsóak, mint az ára, akkor ezt a kenyeret végleg meg kell padolni. A magas fruktóztartalmú kukoricaszirup a harmadik az összetevők sorában, amelyet egy csomó kimondhatatlan kémiai adalék követ. Szeletenként 13 gramm szénhidrátot, 2 gramm hozzáadott cukrot és 0 rostot tartalmaz.
Jiffy kukorica muffin keverék
Adagonként 28 gramm szénhidráttal, kevesebb mint 1 gramm rosttal és 8 gramm cukorral ez a népszerű kukoricakenyér-keverék rossz hír a cukorbetegség számára. Nem lehet leszokni a kukoricakenyérről? Próbáljon inkább egészséges házi változatot készíteni.
Szeretünk meccset játszani, de végül a kenyér színvonalának meghatározása rajtad múlik. Itt van egy gyors frissítés a táplálkozási know-how növelésére:
Túl szép, hogy igaz legyen? Ismerje a szavait
Egyes termékek szeretnek suttogni olyan édeseket, amelyek egészségesebbnek tűnnek, mint amilyenek. Vigyázz ezekre:
- Dúsított rost: A rostdúsított címkékkel ellátott kenyerek továbbra is sok szénhidrátot tartalmaznak, ezért érdemes ezeket mértékkel élvezni.
- Teljesen természetes: Mint a szűrő használata a profildarabján, ez a címke is félrevezető. Az FDA nem szabályozza ennek a kifejezésnek a használatát, és utalhat mesterséges aromákat, szintetikus anyagokat és még színezéket tartalmazó ételekre is.
- Többszemű: Sokan feltételezik, hogy ez teljes kiőrlésű gabonára vonatkozik, de egyszerűen azt jelenti, hogy a termék több szemet tartalmaz - nem feltétlenül teljes kiőrlésű.
- Cukormentes: Ez csak azt jelenti, hogy a termék nem tartalmaz nádcukrot. Tartalmazhat más természetes édesítőszereket, például mézet, agavét vagy mesterséges édesítőszereket, amelyek még mindig növelhetik a vércukorszintet.
- Gabona nélküli és gluténmentes. A glutén a búzában és más szemekben található fehérje. A gluténmentes termékek gyakran tartalmaznak rizslisztet és cukrot - mindkettő elviszi a vércukorszintet a városba. A „gabonamentes” kifejezés nulla szemcséjű terméket jelöl, amelynek alapértelmezés szerint gluténmentesnek is kell lennie. Ezek általában alacsonyabb szénhidráttartalmúak, és jobbak a vércukorszint szabályozásában.