Az élelmiszerek táplálkozási szakemberei azt kívánják, bárcsak abbahagynák az éjszakai zab hozzáadását, ezt egyék meg
"Bár általában egészséges reggeli lehetőségeket tartanak számon, az éjszakai zab receptek, amelyeket online látok, inkább desszerteknek tűnnek" - osztja meg Kayleen St. John táplálkozási szakember, a Natural Gourmet Institute, egy egészséget támogató főzőiskola New York-i RD. "Az Egészségügyi Világszervezet azt javasolja, hogy naponta legfeljebb 6 teáskanál (vagy 24 gramm) hozzáadott cukrot fogyasszon a krónikus betegségek kockázatának csökkentése érdekében" - teszi hozzá. Hogy elkerülje ezeket a cukor- és kalóriabombákat, olvassa el a legfontosabb egészségtelen bűnösöket, akiket elkerülhet az éjszakai zab.
Gyümölcsízű zsírmentes joghurt
Lehet, hogy zsírmentes joghurtot szeretne hozzáadni az éjszakai zabjához olyan gazdagságért, amelyet a tej önmagában nem tud biztosítani - de ellenálljon annak a késztetésnek, hogy állaga érdekében ízesített joghurthoz forduljon. "A gyümölcskevert joghurtokat annyi hozzáadott cukorral lehet befűzni, hogy egyes edények a napi ajánlott bevitel 50% -át egy kis adagba csomagolják" - figyelmeztet Peggy Kotsopoulos, RHN, táplálkozási szakember, a Kitchen Cures szerzője. És ha úgy gondolta, hogy az a tény, hogy zsírmentes, jót tesz a fogyásnak, gondolja újra: "Ha a zsírokat eltávolítják az élelmiszerekből, azokat általában felesleges nátriummal, finomított cukrokkal és kémiai töltőanyagokkal helyettesítik, hogy az étel jóízű legyen - mindez hozzájárul a súlygyarapodáshoz "- mondja Kotsopoulos. "Ezek az ételek általában ugyanannyi kalóriát tartalmaznak, mint a zsírmentes verziók, így a szervezet egyébként is felhasználja a fel nem használt kalóriákat zsírként" - teszi hozzá.
Edd meg ezt! Tipp
Ne felejtsd el, tested működéséhez zsírra van szükség. Valójában az egészséges zsírok erőteljes telítődési jelként szolgálnak a vágyakozás távol tartására. Érjen el normál vagy görög joghurtot 2% zsírtartalommal. A tejzsír amellett, hogy jóllakja magát, segít a szervezetben elengedhetetlen zsírban oldódó vitaminokat.
Édesített kókusz pehely
Lehet, hogy hallotta, hogy a kókuszdió egészséges zsírjainak köszönhetően jót tesz Önnek és a derékvonalának, de vigyázzon a cukorra, ami ebben az éjszakai zaböntésben lapul: "Két evőkanál édesített kókuszreszelékből akár két teáskanál (8 gramm) is belefér hozzáadott cukrot "- mondja Szent János. Ha kétségei vannak, ne feledje, hogy a hozzáadott cukor = gondot jelent. A túlzott cukorbevitel nemcsak bebizonyosodott, hogy elősegíti a súlygyarapodást, hanem károsítja mentális egészségét, és növeli a cukorbetegség és a szívbetegségek valószínűségét. Megjegyzés: Az édesített kókuszpelyhek hajlékonyak és rágósak (cukorral keverednek és a gyártási folyamatban részben megszáradnak), a cukrozatlan kókuszpehely keményebb textúrára számítanak.
Edd meg ezt! Tipp
"Feltétlenül keressen cukrozatlan kókuszreszeléket" - figyelmeztet St. John. A csomagokat gondosan vizsgálja meg az üzletben, és ne bízzon abban, amit az előlap mond. Mindig ellenőrizze, hogy nincs-e hozzáadott cukor, a hátsó panelen található összetevők listájának megtekintésével.
Lekvárok és zselék
El akar kerülni a kereskedelmi forgalomban gyártott fajtáktól, amelyek gyakran hozzáadott cukrokkal és tartósítószerekkel vannak tele. "Noha a lekvárok kellemesen keveredhetnek az éjszakai zabodban, és kényelmes módon adják hozzá a gyümölcsöt és az édességet, a finomított cukor csupán egy formája" - mondja Kotsopoulos. "Valójában a lekváros adagok akár a fele is lehet tápanyag-mentes cukorból" - teszi hozzá. Míg a gyümölcsök, amelyek a lekvár alapját építik, mint a málna és az áfonya, sok C-vitamint tartalmaznak, a lekvár elkészítéséhez használt fűtési eljárás valóban leveti ennek az alapvető tápanyagnak a termékét.
Edd meg ezt! Tipp
Töltse fel az éjszakai zabját szeletelt szálas gyümölcsökkel, és próbálja elérni a fogyás legjobb gyümölcsét, például bogyókat, őszibarackot és almát. Vagy próbálja ki Kotsopoulos erőfeszítés nélküli receptjét az azonnali lekvárhoz: Pépesítsen néhány bogyót, és keverj hozzá néhány chia magot egy olyan faux lekvárhoz, amely kevés cukortartalmú és rostos.
Ízesített diótejek
Tej alternatívákat dicsérhetünk, mint a klasszikus egészségesebb unokatestvéreit, de csak akkor, ha cukrozatlan dobozokról beszélünk. A valóság az: Akár tehénből származó epertejet, akár mandulából származó csokoládétejet ad a zabjához, valójában cukrot kap. "Sok ízesített diótejet nádcukorral is édesítenek, amelyet gyakran elpárologtatott nádlé néven tartanak számon. Egy csésze édesített, ízesített diótej akár két teáskanál tiszta cukrot is tartalmazhat" - mondja Szent János. A hozzáadott fehérjével (például rizsből vagy borsófehérjéből) dúsított diótejek jól használhatók, mindaddig, amíg cukrozatlanok, és elősegítik az adagolt zab ömlesztését.
Edd meg ezt! Tipp
Ha ízesített tejre vágyik, St. John azt javasolja, hogy adjon hozzá egy teáskanál tiszta vanília kivonatot az ízesítés nélküli vagy házi anyatejekhez. Kísérletezhet fahéj, cukrozatlan kakaópor vagy egy cseppnyi juharszirup hozzáadásával is. És ha rohanásba keveredik, keresse meg a cukrozatlan vaníliás mandulatej fajtáit, amelyek egyre inkább elérhetők az áruházláncokban.
Szárított gyümölcs
Egy másik látszólag egészséges választás, amely diétázók barátjának álcázza magát, jobb, ha teljesen elkerüli ezt a csábító éjszakai zabpehelyt. "Mivel a vizet eltávolítják az aszalt gyümölcsök előállításához, gyakran három-négyszer több aszalt gyümölcsöt fogyaszthat, mint a friss, mielőtt elkezdené érezni magát" - magyarázza Szent János. "Emellett sok szárított gyümölcsöt extra cukorral öntenek le. Jobb, ha az egész, szeletelt gyümölcsöt választjuk a jóllakottság növelése érdekében" - folytatja Szent János.
Edd meg ezt! Tipp
Ha rostot szeretne adni az éjszakai zabjához, de nincs kéznél friss gyümölcs, próbáljon hozzá egy evőkanál őrölt lenmagot, amely a magas rosttartalma mellett hasznos omega-3 zsírsavakkal is büszkélkedhet.