Egyszerű serpenyőben sült hal egészséges ínyenc fogyás receptek

Adagok: 4 | Adagolási méret: 4 uncia hal

Főzési idő: 30 perc

Ezt a receptet meg lehet szorozni 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8-mal.

Ez a recept 2-gyel osztható.

Ez a recept nem tesz túl jó maradékot. Tálaljuk kedvenc tartármártásunkkal: Cilantro tartármártással, fokhagymás tartármártással vagy klasszikus tartármártással.

2 nagy	tojásfehérje
4 evőkanál	durva őrölt kukoricaliszt
1/4 teáskanál	só
friss őrölt fekete bors (ízlés szerint)
4 4 uncia	filé fehérhal (tőkehal, laposhal, sügér, dob vagy harcsa)
4 evőkanál	friss kapor
2 teáskanál	repceolaj

A tojásfehérjét habosra keverjük.

Keverje össze a kukoricadarát a sóval és a borssal.

Kotorja be a halat a tojásfehérjébe, majd szórja meg mindkét oldalát kaporral. A kukoricadarában mélyedjen, amíg jól bevonódik.

Amikor mind a négy filé bevonva van, helyezzen egy nagy serpenyőt közepesen magas hőfokon, és adjon hozzá olajat. Amikor az olaj forró, adjuk hozzá a bevont halat. Főzzük körülbelül 6-7 percig mindkét oldalon.

Tálaljuk az Ön által választott tatármártással.

---