Élelmiszernapló vezetése és tippek a szabadidős étkezéshez - Dialízises betegek polgári oktatási központja
Élelmiszernapló
Az étkezési napló egyszerű módja az étrendben lévő ételek és folyadékok ellenőrzésének. A napló segíthet azonosítani a problémákat és gyors megoldásokat találni.
A vese-dietetikus segíthet egy élelmiszer-napló beszerzésében, vagy ellenőrizheti online.
Az élelmiszer-címkék segíthetnek az ételnapló elkészítésében, és az egészségesebb, vesebarát ételek kiválasztásában. Beszéljen vese-dietetikusával arról, hogy mire kell figyelnie, mielőtt vásárol.
Mivel az ásványi anyagok, például a foszfor és a kálium egyensúlyhiánya aggasztja a dialízis alatt álló betegeket, kérdezze meg vese-dietetikusát, hogy hány milligramm (mg) kell ezeknek az ásványi anyagoknak minden nap. Ne feledje, hogy a termékek „százalékos napi értéke” valakinek vesebetegségben szenvedő személyre vonatkozik, ezért igényei eltérhetnek. Általában azonban,
- Egy ételben alacsony a foszfortartalom, ha kevesebb mint 50 mg (vagy kevesebb mint 5%) van benne
- Az élelmiszerekben magas a foszfortartalom, ha 150 mg-nál nagyobb (vagy 15% -nál nagyobb)
- Az élelmiszerekben alacsony a káliumtartalom, ha kevesebb mint 100 mg (vagy kevesebb mint 3%) van
- Egy élelmiszerben magas a káliumtartalom, ha 200 mg-nál nagyobb (vagy 6% -nál nagyobb)
Ha egy élelmiszer címkén nem szerepel foszfor vagy kálium, ez nem azt jelenti, hogy nincsenek bent. Ha nem biztos benne, beszéljen vese-dietetikusával.
Mielőtt bármilyen változtatást végezne az étrenden, kérjük, beszéljen kezelőorvosával vagy vese-dietetikusával.
Tippek az étkezéshez
Ragaszkodhat vesebarát étrendhez, és továbbra is élvezheti az étkezést. A legfontosabb az előre tervezés. Lehet, hogy csökkentenie kell a folyadékok, a nátrium, a kálium és a foszfor mennyiségét a többi étkezés során aznap, amikor étkezik.
- Mondja el a szerverének:
- Rendeljen mártásokat az oldalán tálalva
- Ne felejtse el magával vinni a gyógyszereket, és az utasításoknak megfelelően vegye be őket