Répa- és fokhagymás saláta recept - görög Pantzaria Salata
| 390 | Kalóriák |
| 28g | Zsír |
| 33g | Szénhidrát |
| 6g | Fehérje |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalóriák | 390 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 28g | 35% |
| Telített zsír 4g | 19% |
| Koleszterin 0mg | 0% |
| Nátrium 223mg | 10% |
| Összes szénhidrát 33g | 12% |
| Diétás rost 7g | 25% |
| Fehérje 6g | |
| Kalcium 99mg | 8% |
| * A% -os napi érték (DV) megmondja, hogy egy ételben lévő tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsokra. | |
A cékla és a fokhagyma kombinációja görög kedvenc. Ez az élénk lila hideg saláta könnyen elkészíthető és finom. Bár csak kevés összetevő van, ennek a salátának merész íze van - a répa földisége szépen összeházasodik a fokhagyma és az ecet élességével.
Bár a répa pörkölés gazdag ízt kölcsönöz, a legjobb, ha a céklát pörkölés helyett megfőzzük. A főtt cékla szilárd marad, és nem bomlik le a pácban, mint egy lágyabb pörkölt répa. Ha van ideje, hagyja a répát forrásban lévő vízben kihűlni, mielőtt lecsöpögtetne; a főzés során esetlegesen távozó ízek és tápanyagok esélyt kapnak a répák felszívására. Ha a céklát idő előtt főzi, hagyja őket főzővízében, és tegye a hűtőbe (legfeljebb 3 napig), amíg készen áll a hámozásra és a szeletelésre.
Próbálja ki ezt a salátát, tetején vagy oldalán egy vastag joghurttal. Nagyon finom!